自閉癥兒童有哪些飲食問題需要注意？
油膩食物：油膩食物含有較高的脂肪和膽固醇，可能會增加自閉癥兒童的胃腸負擔，影響消化吸收。 家長應(yīng)盡量避免給孩子吃此類食物，如油炸食品、豬油、肥肉等。
酪蛋白食品：酪蛋白是一種磷鈣結(jié)合蛋白，可能對自閉癥兒童產(chǎn)生不利影響。 父母應(yīng)盡量避免給孩子喂酪蛋白含量高的食物，如牛奶、羊奶或母乳。 如果自閉癥兒童對酪蛋白敏感，出現(xiàn)排斥反應(yīng)，應(yīng)及時停止喂養(yǎng)。
含有水楊酸鹽的食物：水楊酸鹽含量高的食物可能會損害自閉癥兒童的胃腸道，導(dǎo)致消化道通透性增加，引起胃腸道副作用。
五谷雜糧和水果：自閉癥兒童可以多吃五谷雜糧和綠葉蔬菜，如蘿卜、青菜、油菜、菠菜、羽衣甘藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、卷心菜等。水果方面，可以選擇果汁 （原汁）、橙子、釉料、甘蔗、青梅、蘋果、香蕉等，這些食物有益于身心健康。 它們可以中和飲食中的糖、肉、蛋以及新陳代謝中產(chǎn)生的過量酸，并清除血液中的毒素。
抗氧化劑和微量營養(yǎng)素：自閉癥兒童可能缺乏抗氧化劑和微量營養(yǎng)素，如維生素C、E、鋅等。家長應(yīng)適當增加含有這些營養(yǎng)素的食物的攝入，如水果、蔬菜、堅果等。
蛋白質(zhì)來源：適量的蛋白質(zhì)攝入有助于支持自閉癥兒童的身體發(fā)育和大腦功能。 合適的蛋白質(zhì)來源包括魚、雞肉、豆腐、雞蛋、瘦肉和堅果。
谷物食品：父母應(yīng)盡量避免給自閉癥兒童吃大麥、燕麥和黑麥制成的食物，不包括大米和土豆等常用食物。 谷類食品主要指黑面包、燕麥片、面食（如包子、饅頭、餅干）等東西。
食物的質(zhì)地和質(zhì)地：自閉癥兒童可能對某些食物的外觀、質(zhì)地、味道和氣味非常敏感。 家長可以嘗試為自閉癥兒童提供多種質(zhì)地、質(zhì)感的食物來滿足他們的需求。
總之，自閉癥兒童在飲食中需要注意油膩食物、酪蛋白食物、含有水楊酸鹽的食物的禁忌。 他們還需要注意抗氧化劑和微量營養(yǎng)素的攝入，以及蛋白質(zhì)來源的選擇。 此外，還應(yīng)注意谷物的選擇。 家長需要關(guān)注自閉癥兒童的飲食反應(yīng)，逐步培養(yǎng)自閉癥兒童健康的飲食習(xí)慣，當自閉癥兒童出現(xiàn)負面情緒或行為反應(yīng)時及時關(guān)注并找出原因。
